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by kingkong 2018-01-19 13:08:07  
by chinafans 2018-01-19 11:31:53  
by aaple 2018-01-19 11:01:06  
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by samrtadsf 2018-01-19 08:40:02  
by xdfighter 2018-01-19 07:29:37  

  

Page [ 1 ]/ 共有3個記錄

  

香港人  
手帳人氣:10085
香港人 說 :  

出前一丁秘方

點解食出前一丁(或其他公仔麵面)果陣d面會痴埋一舊舊,d湯好似咁淡既?


其實好多人煮出前一丁既方法都係錯既。
好食既出前一丁應該係咁整既:

1)煲一大煲水(水一定要夠多,水位起碼要夠半個煲)。
2)將湯粉倒哂落個無水既湯碗,備用。(PS:如果食蛋花既最好打埋落碗再發暈佢先啦!)
3)水滾之後拎兩大殼滾水落o係有湯粉湯碗度。( 做左個湯底先,咁d湯咪唔會淡囉。)
4)將麵底(面底即係黃色果面,因為炸麵果要"鯨"乾d面,d油會積係麵既底部)先放落煲滾水果度。(緊記:唔好用筷子整散佢住!同埋麵底因為多油,所以要滾耐d架!)
5)反過麵面再滾下佢,之後等佢自己散。
6)d麵散果陣用筷子將面用順時針/迎逆時針方向旋轉,轉一陣就反方向咁轉一陣,整走麵入面殘餘既油分。(@@但唔好搞太耐呀,d面真係會林架)
7)將d麵用筲箕呀(= =乜都好啦)"鄧"乾麵入面多餘既水分
8)將d麵放落碗湯度,食得!(食麻油味既呢個時候落麻油啦!)


ps:其實整個過程都係10分鐘左右ja

呢個方法都係阿sir教我+我有睇雜誌既經驗

ttrte16  
手帳人氣:1479
ttrte16 說 :  

呢D都是這樣秘密~

mlfafda2  
手帳人氣:1445
mlfafda2 說 :  

其實都幾無聊WOW~呢個POST!


  

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